Masterclass
Impara a cucinare con metodo e trasparenza
Corso online strutturato per professionisti e appassionati: lezioni pratiche, standard di sicurezza alimentare, e un percorso di consulenza per trovare il tuo stile. Inizia piccolo, cresci con fiducia.
Metodo verificato
Perché i nostri corsi funzionano
Un percorso modulare che combina tecnica, sicurezza e gestione. Le lezioni sono documentate, conformi a normative alimentari e pensate per l'apprendimento progressivo.
è una società ufficialmente registrata in e opera in conformità alle leggi di e ai regolamenti dell'Unione Europea. Offriamo programmi certificabili, consulenze individuali e materiali di supporto che documentano procedure e tracciabilità delle ricette.
Il nostro team combina chef con formazione professionale e consulenti per la compliance: lezioni hands-on, checklist per la sicurezza alimentare, video-step e risorse PDF scaricabili. Ogni modulo termina con una sessione di revisione pratica via video chiamata per consolidare i risultati.
Per informazioni: contact@
Ci impegniamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Scenari di utilizzo
Per professionisti, ristoratori e appassionati che vogliono risultati verificabili.
Apertura di un servizio di catering
Procedura operativa standard, controllo costi e training del personale per mantenere qualità e conformità.
Miglioramento del menu
Analisi ingredienti, processi di cottura e ottimizzazione delle ricette per coerenza e scalabilità.
Passione che diventa professione
Percorso guidato per trasformare abilità casalinghe in offerte strutturate, con supporto sulle normative.
La nostra storia
Da un laboratorio domestico a una piattaforma documentata: abbiamo iniziato per risolvere un problema comune — la distanza tra tecnica professionale e formazione accessibile. Molti corsi promettevano risultati senza prova, noi abbiamo costruito procedure verificabili, controlli e una traccia documentale. Il risultato è una scuola digitale che mette la compliance al centro, senza rinunciare alla creatività in cucina.
Atmosfera delle lezioni
Un ritratto editoriale delle sessioni: pratiche, incisive e ben documentate.
Cosa dicono i partecipanti
Le checklist e le call di revisione hanno cambiato il nostro approccio alla cucina professionale. Metodo e chiarezza.
— Martina, proprietaria catering
Formazione pratica, documentazione e supporto: i moduli sono concreti e utili da subito.
— Luca, chef
Ho lanciato un piccolo servizio di delivery grazie al percorso e alla consulenza personalizzata.
— Sara, imprenditrice
Piani e consulenze
Offriamo un piano flagship e soluzioni di supporto: scegli una consulenza iniziale per definire il percorso ideale.
Flagship — Consulenza completa
€1200 one-time
- Audit operativo e menu review
- 4 lezioni pratiche registrate
- Sessione 1:1 di consulenza (2h)
- Checklist e documenti di compliance
- Supporto via email per 30 giorni
Pacchetto Essenziale
€250 one-time
- 2 lezioni registrate
- Guida operativa in PDF
- Checklist base HACCP
- Email di follow-up (7 giorni)
Revisione Mensile
€90 /month
- Una call di revisione al mese
- Valutazione performance menu
- Piccoli aggiornamenti alle procedure
- Accesso a risorse aggiornate
Domande frequenti
Risposte chiare su contenuti, certificazioni e modalità.
Quali certificazioni rilasciate?
Al termine del percorso è possibile ottenere un attestato interno e materiale documentale per compliance; non è un titolo professionale di stato.
Posso pagare a rate?
Sì, alcuni piani supportano pagamenti rateali su richiesta durante la consulenza iniziale.
Cosa include la consulenza?
Analisi del menu, procedure operative, formazione del personale e checklist di sicurezza alimentare.
Le lezioni sono dal vivo?
Offriamo moduli registrati e sessioni live opzionali per esercitazioni pratiche e feedback diretto.
Contattaci per una valutazione
Prenota una consulenza introduttiva per mappare esigenze e obiettivi.
